Letní grilování může skončit vážným úrazem. Popáleniny častěji postihují muže a děti

Grilování většina lidí bere jako příjemnou součást léta. Rozpálený gril na zahradě, posezení s rodinou nebo večer u ohně ale mohou během několika vteřin skončit úrazem, který se nehojí týdny, ale někdy ovlivní člověka na celý život. Popáleniny totiž nepatří mezi drobné nehody, nad nimiž lze mávnout rukou. Patří k nejzávažnějším úrazům vůbec a každoročně se s nimi léčí přibližně jeden člověk ze sta.

Většina případů se obejde bez hospitalizace. Někteří lidé skončí v ambulanci, jiní si s menším poraněním poradí sami. Jenže část popálenin je natolik vážná, že vyžaduje pobyt v nemocnici. Všeobecná zdravotní pojišťovna evidovala za loňský rok 705 hospitalizovaných klientů s popáleninami. Téměř polovina těchto případů se týkala dětí a častěji šlo o chlapce a dospělé muže. Léčba hospitalizovaných klientů stála 102 milionů korun.

Náklady přitom v posledních letech výrazně rostou. VZP upozorňuje, že za pět let se zvýšily skoro o 40 %. Samotná data se přitom dlouhodobě příliš nemění. Muži a chlapci se v nich objevují častěji než ženy a dívky.

U dětí hraje hlavní roli opaření, u dospělých plamen

Popáleniny nemají jednu typickou podobu. U malých dětí jde velmi často o opaření. U dětí tvoří podle VZP opařeniny až 90 % případů. Největší riziko představuje horká voda, pára, čaj, káva, polévka nebo jiné horké tekutiny, které se v domácnosti mohou během okamžiku dostat tam, kam nemají.

U dospělých je situace jiná. Častěji se objevují úrazy způsobené plamenem. Právě tady do hry vstupuje léto, grilování, otevřený oheň, ohniště nebo pády do ohně. Hasiči opakovaně připomínají, že riziko zvyšuje podcenění základních pravidel, nevhodné podpalování, alkohol, silný vítr nebo nepozornost v blízkosti žhavého uhlí a popela.

Zvlášť nebezpečné je přilévání hořlavin do ohně. Benzín nebo jiné urychlovače hoření mohou z běžného podpalování udělat prudký výšleh plamene. Takové situace končí nejen požáry, ale také těžkými popáleninami.

Šťavnaté maso i zelenina bez kouře. Grilování se stěhuje i do města, klidně na balkon

Nebezpečné jsou hlavně obličej, krk a ruce

Přednosta Kliniky popáleninové medicíny Fakultní nemocnice Královské Vinohrady a 3. lékařské fakulty Univerzity Karlovy Robert Zajíček upozorňuje, že děti nedokážou nebezpečí ve svém okolí vyhodnotit jako dospělí. Odpovědnost proto zůstává na rodičích a dalších dospělých. Podle něj je velká část termických úrazů preventabilní.

Velký problém není jen bolest nebo samotná léčba. Popáleniny na některých částech těla mají mimořádně těžké následky. Nejhorší bývají zranění obličeje, krku a rukou. Jde o části těla důležité pro komunikaci, pohyb i každodenní fungování.

Popáleninové trauma navíc nekončí propuštěním z nemocnice. Léčba může být dlouhá, bolestivá a s trvalými následky. Časté jsou jizevnaté změny kůže, které mohou pacienta ovlivnit i psychicky a zasáhnout do dalšího života celé rodiny.

První pomoc musí být rychlá, ale ne zbrklá

U popálenin rozhodují první minuty. Nejdřív je nutné zastavit působení tepla. Při opaření se sundává mokrý oděv, pokud není pevně přichycený ke kůži. Hořící oděv je nutné uhasit. Části látky, které ke kůži přilnuly, se ale nesmí strhávat.

Popálené místo se má chladit chladnou vodou o teplotě zhruba 15 až 25 °C. U menších lokálních popálenin se chladí minimálně 10 minut, případně do úlevy od bolesti. Rozsáhlé popáleniny se však nechladí dlouho a intenzivně, protože hrozí podchlazení a šok.

Důležité je také sundat prsteny, náramky, náušnice nebo další předměty, které by se při otoku mohly zaříznout do kůže. Popálené plochy se mají zakrýt sterilním materiálem, případně čistou textilií.

Stejně důležité je vědět, co nedělat. Na popáleninu nepatří ledové obklady, masti, zásypy, dezinfekce ani domácí rady typu bílek, sádlo nebo zubní pasta. Puchýře se nemají propichovat ani strhávat.

Pomoci může jednoduché pravidlo dospělé ruky. Pokud je postižená plocha větší než dlaň dospělého člověka, jde pravděpodobně o závažnější poranění. Menší popálenina se chladí a překryje. U větší plochy je nutné přestat s chlazením a volat 155, protože hrozí šok a podchlazení.

Češi přestávají pít pivo. Zvyk, který formoval národ, se láme

Gril musí zůstat pod dohledem až do vychladnutí

Prevence u grilování začíná ještě před zapálením ohně. Gril má stát na stabilní nehořlavé podložce a dostatečně daleko od hořlavých materiálů. Podpalovat by se měl jen prostředky k tomu určenými. Hasiči varují také před grilováním za silného větru, který může žhavé částice rychle roznést do okolí.

Gril by měl být po celou dobu pod dohledem. V jeho blízkosti se nemají odkládat cizí předměty ani spalovat odpad. Vhodné je mít po ruce jednoduchý prostředek k hašení, například vodu, hasicí sprej nebo jiné vybavení, které může v prvních vteřinách zabránit většímu problému.

Pozornost je potřeba i po skončení grilování. Žhavý popel může doutnat dlouho a zdánlivě vyhaslé ohniště se při poryvu větru může znovu rozhořet. Právě proto hasiči připomínají, že místo je bezpečné opustit až ve chvíli, kdy je ohniště důkladně uhašené a popel i půda pod ním jsou chladné.

Letní grilování samo o sobě problém není. Problém začíná ve chvíli, kdy se oheň začne brát jako samozřejmost. U popálenin totiž často nejde o velkou smůlu, ale o jediný okamžik nepozornosti.

Zdroje: vzp.cz, hzscr.gov.cz, nzip.cz