Fanoušci piva mohou soutěžit o návštěvu chmelnice, sladovny i pivovarských sklepů
29. 7. 2026Plzeňský Prazdroj nabídne dvaceti lidem možnost navštívit místa spojená s výrobou českého ležáku, která nejsou běžnou součástí veřejných prohlídek. Od srpna do konce listopadu 2026 uspořádá čtyři soutěžní kola věnovaná chmelu, vodě, ječmeni a pivovarským kvasinkám. V každém kole vybere pět výherců.
Soutěž navazuje na osvětový projekt 280 dní cesty piva, který sleduje vznik ležáku od pěstování surovin až po jeho výrobu v pivovaru. Prazdroj chce výhercům ukázat úlohu jednotlivých surovin během procesu trvajícího více než tři čtvrtě roku. Průvodci budou pivovarníci a pěstitelé, kteří se výrobě a zpracování surovin dlouhodobě věnují. Emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka označil právě zkušené pracovníky za pomyslnou pátou surovinu, bez níž by ležák nemohl vzniknout.
Každý měsíc bude patřit jiné surovině
Srpnové kolo se zaměří na chmel. Pět výherců navštíví chmelnici, kde si pod dohledem chmelaře Aleše Mašanského a manažera udržitelnosti Plzeňského Prazdroje Jakuba Zaorala vyzkoušejí ruční česání chmele. Následně se podívají také na jeho zpracování v jedné z nejmodernějších sušiček v Česku.
Zářijová prohlídka bude věnována vodě používané při výrobě plzeňského ležáku. Výherce provede vedoucí energetiky plzeňského pivovaru Vladimír Šťovíček. Součástí programu bude návštěva pstruhů, kteří přímo v pivovaru pomáhají kontrolovat kvalitu vody. S Václavem Berkou se účastníci vydají také do historických pivovarských sklepů. Tam se dozvědí, jak voda z tajícího ledu v minulosti pomáhala rozsáhlé podzemní prostory chladit.
V říjnu se pěti vítězům otevře sladovna plzeňského pivovaru. Její vedoucí Michal Šneberger jim představí cestu ječmene a postup, při kterém se z něj vyrábí slad.
Než doputuje do půllitru, uběhnou dlouhé měsíce. Prazdroj ukazuje, jak dlouho se rodí pivo
Poslední soutěžní kolo proběhne v listopadu a bude věnováno pivovarským kvasinkám. Vrchní sládková Prazdroje Eva Sýkorová představí výhercům vlastní kmen kvasinek, který pivovar podle svého oznámení používá pro plzeňský ležák od roku 1842.
Soutěžní otázky se objeví na Facebooku
Plzeňský Prazdroj zveřejní vždy na začátku měsíce soutěžní otázku na svém facebookovém profilu. Zájemci budou odpovídat v komentářích pod příslušným příspěvkem. V každém ze čtyř kol se bude soutěžit o pět míst na jednu tematickou prohlídku. Podrobná pravidla mají být dostupná na webu projektu Jak se vaří pivo.
Projekt 280 dní cesty piva běží od března 2026. Plzeňský Prazdroj na něm spolupracuje se zemědělskou skupinou JTZE a farmou Loužek Obora. Kamery umístěné na poli s ječmenem nedaleko Hradce Králové a na chmelnici na Žatecku sledují růst plodin i práce potřebné před sklizní. Patří mezi ně například drátkování a zavádění chmele nebo průběžná péče o rostliny.
Sklizeň ječmene obvykle probíhá v červenci, zatímco chmel se sklízí od druhé poloviny srpna do září. Na podzim se přenos přesune do plzeňského pivovaru, kde mají kamery zachytit práci ve sladovně, přípravu sladu, varnu a další části samotné výroby piva.
Zdroje: feedit.cz, prazdroj.cz
