Prosincový boom a lednový půst: prodeje alkoholu se skoro řídí kalendářem

21. 2. 2026 0 Od Jaroslav Bezručka Foto: Jaroslav Bezručka s využitím ChatGPT

Kolísání prodejů alkoholu během roku má překvapivě pravidelný rytmus. Nejde jen o pocit z „prosincového shonu“ nebo „lednového půstu“, ale o opakující se vzorec, který je v datech vidět napříč kategoriemi. Aby bylo možné srovnávat jednotlivé měsíce i roky férově, je potřeba odfiltrovat vliv zdražování a dívat se na prodeje ve stálých cenách.

Co přesně se v prodejích sleduje

Alkoholické nápoje se v klasifikaci ECOICOP dělí na lihoviny, vína a piva. Pro přehlednost se vyplatí zaměřit na nejprodávanější podskupiny z každé z nich: u lihovin jde o destiláty a likéry, u vína o víno z vinných hroznů a u piva o dvě skupiny, ležáky a ostatní alkoholická piva. Právě tyto „hlavní“ skupiny tvořily v letech 2023 a 2024 zhruba 91 % celkových prodejů alkoholických nápojů v obchodních řetězcích.

Aby srovnání v čase nezamlžilo zdražování, převádějí se nominální tržby na stejnou cenovou hladinu. V tomto případě na průměrné ceny roku 2015. Díky tomu je vidět skutečný vývoj prodaného množství, ne jen to, že se zvedly cenovky.

Vína a ležáky si dělí špičku, pivo jako celek vede

V období od ledna 2023 do října 2025 mělo těsně nejvyšší podíl víno z vinných hroznů s 30,29 %. Prakticky na stejné úrovni se držely ležáky s 30,27 %. S odstupem následovaly destiláty a likéry (26,70 %) a nejmenší část připadala na ostatní alkoholická piva (12,74 %).

Zajímavý obraz ale vznikne ve chvíli, kdy se obě pivní kategorie spojí. Pivo jako celek se pak dostane na první místo s podílem těsně přes 43 % a odsune jednotlivé „samostatné“ kategorie, které se jinak přetahují o prvenství.

„Pivo není alkohol“ končí? Nová vlna mění české pití rychleji, než se zdá

Rok 2024 mírně oslabil, rozhodly dvě kategorie

Protože data za rok 2025 nejsou kompletní, dává největší smysl srovnat roky 2023 a 2024 ve stálých cenách. Celkově se v roce 2024 prodalo o 0,1 % alkoholických nápojů méně, tedy došlo jen k nepatrnému poklesu.

Za tímto výsledkem stojí hlavně dvě kategorie, které šly dolů: destiláty a likéry klesly o 4,6 % a ostatní alkoholická piva o 3,9 %. Naopak víno z vinných hroznů si polepšilo o 3,1 % a ležáky o 2,7 %. Po sloučení obou pivních kategorií vychází pivo jako celek v plusu, konkrétně o 0,7 %.

Prosinec je vrchol sezóny, leden naopak „nejstřízlivější“

Když se prodeje rozloží po měsících, nejvýrazněji vystupuje prosinec. V roce 2024 se právě v prosinci prodalo přes 14 % všech destilátů a likérů z celoročního množství a stejně tak i vína z vinných hroznů. Tento měsíc tedy u části alkoholu funguje jako jasný tahoun celého roku.

Na opačném konci je leden. V roce 2024 se během něj prodalo jen 6 % všech alkoholických nápojů z celoročního množství, což z něj dělá nejslabší měsíc.

U piva má větší slovo léto než Vánoce

Ležáky mají nejsilnější měsíc také v prosinci, jenže obraz se změní ve chvíli, kdy se pivo posuzuje jako celek. Po spojení obou pivních kategorií klesá prosinec až na třetí příčku. Nejsilnějším měsícem se stává červenec, druhé místo patří srpnu.

Pivo má typicky rostoucí trend od ledna směrem k letním měsícům, pak prodeje klesají až do listopadu, aby v prosinci znovu vyskočily. Průběh roku 2023 tomuto schématu odpovídá přesně a ostatní roky se mu víceméně blíží.

A ještě jedna drobnost, která stojí za pozornost: v prosinci 2024 bylo víno z vinných hroznů nejprodávanější kategorií alkoholických nápojů i v situaci, kdy se obě pivní skupiny spojí dohromady.