Čokoláda, citrus a karamel na benzince? OMV nasazuje novou kávu z Kostariky

Na čerpacích stanicích OMV se v září mění nabídka VIVA single origin. Dosavadní kávu z Brazílie střídá stoprocentní arabika z Kostariky. Konkrétně jde o kávu San Jorge pocházející z oblasti Pérez Zeledón na jihu země, kterou produkuje družstvo CoopeAgri.

Novinka se od předchozího původu liší také chuťovým profilem. OMV u ní popisuje především čokoládové aroma, svěží citrusové tóny a jemný karamel. Výsledná chuť má být spíše plnější a klidnější než u výrazně ovocných nebo květinových káv.

Zrna pocházejí z jihu Kostariky

Pérez Zeledón leží v regionu Brunca a patří mezi kostarické oblasti známé pěstováním kávy ve vyšších polohách. Kávovníky zde rostou v prostředí ovlivněném vulkanickou činností, vlhkým klimatem a teplými dny. Svou roli má také místní mikroklima a pěstování kávovníků ve stínu stromů.

Právě původ má být u konceptu VIVA single origin jednou z hlavních charakteristik. Nejde tedy o směs káv z několika různých oblastí. Po Brazílii chtěla OMV nabídnout další region s odlišnými podmínkami a pěstitelskou tradicí. Volba nakonec padla právě na Kostariku a produkci družstva CoopeAgri.

Chuťový profil San Jorge má začínat plnějším čokoládovým aromatem, ke kterému se postupně přidává svěžejší citrusová linka. Sladší charakter doplňují jemné karamelové tóny. Káva se podle popisu vyznačuje jemnější aciditou, výrazně sladkým tělem a delší dochutí. Jednotlivé chutě přitom nemá jedna přes druhou výrazně převažovat.

Káva se sbírá ručně a zpracovává promytou metodou

Kávové třešně se sklízí ručně. Pěstitelé tak mohou plody sbírat postupně podle toho, jak dozrávají, namísto jednorázového sklizení celé úrody.

Pozornost se věnuje také způsobu pěstování. Plevel se odstraňuje mechanicky, používání chemických postřiků je omezeno na minimum a pěstitelé se mají vyhýbat přípravkům, které by mohly zbytečně zatěžovat okolní prostředí.

Po sklizni následuje promyté zpracování. Kávová zrna se při něm oddělují od dužiny a následně se čistí vodou.

Pěstování kávy má v této části Kostariky také význam pro místní obyvatele. Řada pěstitelů pokračuje v dlouhé rodinné tradici a káva pro místní komunity představuje důležitý zdroj stabilního příjmu. Produkce San Jorge tak stojí nejen na samotných podmínkách regionu, ale také na zkušenostech zdejších pěstitelů a způsobu zpracování.

Motivem kampaně se staly tradiční kostarické povozy

S novou kávou se mění také vizuály, které ji na čerpacích stanicích doprovázejí. Inspirací se staly tradiční ručně malované volské povozy Las Carretas. V minulosti sloužily mimo jiné k přepravě kávy z horských oblastí směrem k pobřeží a postupem času se proslavily výraznou barevnou výzdobou.

Jejich ornamenty proto dostaly hlavní roli i v nové kampani. V malovaných vzorech se objevují kávovníky, sopky a motivy kostarické přírody včetně tukanů, opic nebo výrazně zbarvených žab.

Kostarická San Jorge v nabídce VIVA v září nahrazuje dosavadní single origin kávu z Brazílie. OMV uvádí, že je novinka k dispozici na všech jeho čerpacích stanicích.

Zdroj: OMV