Nový český gin jde proti starým pravidlům. Vybrat si můžete verzi s alkoholem i bez něj
8. 6. 2026Na českém trhu s giny se objevuje nová značka BARMASTER. Stojí za ní jindřichohradecká likérka Fruko-Schulz, která navazuje na svou dlouhou výrobní tradici, ale tentokrát míří na současnější způsob pití. Vedle klasických alkoholických ginů DRY a PINK totiž rovnou uvádí také nealkoholickou řadu ZERO.IN.
Novinka z jihu Čech nechce stát jen na klasickém obrazu ginu jako nápoje do baru. BARMASTER je postavený spíše kolem letní atmosféry, jednoduchého servírování a situací, kde se drink stává součástí setkání s přáteli. Značka proto cílí na festivaly, kempy, večery u vody, městské bary i spontánní posezení, kde nemusí být alkohol automatickou podmínkou.
Gin i nealko varianta mají stát vedle sebe
Základ tvoří BARMASTER GIN ve dvou provedeních. DRY je klasický suchý gin s obsahem alkoholu 40 %, postavený především na jalovci, citrusových tónech a koření. V jeho složení jsou vedle jalovce také citronová kůra, koriandr, kmín, kardamom, skořice, andělika a badyán.
Druhou alkoholickou variantou je BARMASTER GIN PINK, rovněž se 40 % alkoholu. Ten pracuje s ovocnějším profilem, ve kterém se vedle jalovce a citrusů objevují lesní jahody. Právě jahodový charakter má růžovou verzi posunout směrem k lehčím letním koktejlům a míchaným nápojům.
Důležitou součástí uvedení značky je ale i řada ZERO.IN. Ta má nabídnout chuťový profil inspirovaný ginem, jen bez alkoholu. K dispozici jsou dvě varianty, ZERO.IN DRY a ZERO.IN PINK, obě s označením 0,0 %. Nejde tedy jen o doplněk k hlavní řadě, ale o plnohodnotnou část portfolia od samého začátku.
ZERO.IN DRY staví na jalovcovém a citrusovém aroma. ZERO.IN PINK přidává ovocnější charakter, ve složení jsou uvedena přírodní aromata jalovce, jahody, maliny a borůvky. Obě nealkoholické varianty mají objem 0,5 litru a jsou určené hlavně pro přípravu míchaných nápojů ve stylu gin & tonic.
Frisco mění recepturu a přidává tři koktejlové novinky. Tohle má být jeho největší sezóna
Česká likérka reaguje na opatrnější vztah k alkoholu
Za značkou BARMASTER stojí Fruko-Schulz, tradiční česká likérka z Jindřichova Hradce, jejíž historie sahá do roku 1898. Uvedení nové řady zapadá do širšího posunu, který je na trhu s nápoji patrný už delší dobu. Část mladších dospělých spotřebitelů pije méně alkoholu, častěji řeší složení nápojů a víc než samotný obsah alkoholu vnímá celkový zážitek.
Tomáš Panenka, CEO a ambasador značky, k tomu říká: „Generace Z dnes často pije méně, vědoměji a mnohem víc řeší samotný zážitek než obsah alkoholu. A i když za značkou BARMASTER stojí tradiční česká likérka Fruko-Schulz s více než stoletou historií, tento posun vnímáme pozitivně a dlouhodobě ho podporujeme. Budoucnost podle nás není o větší konzumaci, ale o větší svobodě volby a vyváženějším přístupu k alkoholu.“
Právě spojení klasického ginu a nealkoholických alternativ je na novince nejpodstatnější. Zákazník si může vybrat mezi alkoholickou a nealkoholickou verzí v podobném chuťovém duchu, aniž by se musel vzdát charakteru míchaného drinku. To odpovídá trendu, kdy se nealkoholické nápoje už neberou jen jako nouzová možnost pro řidiče, ale čím dál častěji jako běžná volba.
BARMASTER má být začátek širší řady
BARMASTER zatím vstupuje na trh se dvěma základními alkoholickými variantami a dvěma nealkoholickými protějšky. Fruko-Schulz ale počítá s tím, že portfolio nebude uzavřené. Do budoucna mají přibýt další chutě a také další kategorie alkoholických nápojů.
Značka tak začíná v kategorii ginů, ale od začátku naznačuje širší ambici. Chce stát na českém původu, srozumitelném servírování, kvalitních ingrediencích a možnosti volby mezi alkoholem a variantou bez alkoholu. Pro český trh je to zajímavé hlavně tím, že nealkoholická řada nepřichází až dodatečně, ale rovnou společně s klasickým ginem.
BARMASTER tím vstupuje do prostoru, kde se mění očekávání zákazníků. Gin zůstává základem, ale vedle něj dostává stejně viditelné místo i varianta pro ty, kteří alkohol nechtějí nebo zrovna nemohou pít. A právě tato dvojí nabídka může být pro novou českou značku důležitější než samotná snaha přidat do regálů další gin.
Zdroje: feedit.cz, cysnews.cz, clubzero.cz
